Gustar, nutrir, rellenar

Hay tres categorías que tomo en cuenta al pensar en comida: que dé gusto, que nutra, y que rellene. No son excluyentes. Es genial encontrar algo rico, nutritivo y que deje sensación de satisfacción.

Usualmente busco lo que me gusta, pero ahora que debo ocuparme del crecimiento de la bebé en mi cuerpo, busco más lo que nutre. Sin embargo, tiene su importancia tomar en cuenta qué tan rellenador es lo que se va a comer. Yo no podría alimentarme de cápsulas para astronauta, aunque se pudieran paladear. Esta categoría para pensar los alimentos -cualidad de rellenar- es fundamental si se trata de dar de comer a un hombre, al menos a uno del rancho de donde vengo (en Querétaro, los varones no son voraces con la comida).

Silvia Parque