Hot cakes del pasado y del futuro

En mi casa, cuando era niña, los hot cakes se comían con mantequilla y azúcar. La miel, que no era miel-verdadera sino jarabe, se le ponía al pan francés, y era miel karo para bebés. Ya era una niña grande cuando llegó a mi casa la novedad de la miel sabor maple (que también era jarabe).

Imagino que le haré hot cakes de figuritas a B, y que al principio no llevarán nada encima; pero después, será muy bonito dejar a su alcance toda una gama de coberturas: leche condensada, cajeta, crema de avellana...

Silvia Parque