Bebidas efectistas

El mezcal tiene las propiedades de mi té de hierbas en grado picante; sube por detrás de la cabeza y vacía una felicidad líquida por las paredes del cráneo, ¡qué sonrisa tan tremenda! Lo probé en una ollita de barro, en mi "campiña": bebida de limón con cítricos y un poco de chilito. Hacía buen sol y buena sombra en el lindo patio de María y su bici (oaxaca + mezcalería).

Después de una siesta busqué algo para cenar, cerca en consideración de que algo del mareíto pudiera volver. Capuccino bajo el cielo, rodeada de verde original, en Verde Terracota Café. Llegó en uno de esos vasitos como copas que hacen sentir alegría por tener dedos largos: ¡y sonreía! Una carita feliz de canela, tan agradable como el encargado.

No hago menos la tlayuda ni los dulces. Pero este minuto de reconocimiento es para las bebidas efectistas y la calidad en el servicio. Si vuelvo a pensar que en Querétaro el cliente nunca tiene la razón, recordaré a esos profesionales del trato en María y su bici.

Silvia Parque