La jamaica

El sabor de la jamaica me recuerda el de la granada. Si su aroma me parece una invitación, su color me parece claramente excitante... Me gusta comer las flores que quedan en la tacita de mi té; muchas, porque lo preparo intenso.

En cambio, preparo agua de jamaica desabrida, apenas coloreada -sin azúcar-, y disfruto mucho la experiencia, sin que me guste mucho la bebida.

¡También están los ponches de diciembre! Jamaica, piloncillo, canela, nuez...

Silvia Parque